Quand les premières feuilles tombent et que le froid s’installe doucement, je ressors toujours ma recette préférée : la soupe potimarron. C’est une tradition à la maison, un vrai moment …
Rien ne vaut une soupe à l’oignon maison pour réchauffer les cœurs en hiver. J’ai découvert cette recette à un moment clé de ma transition vers une alimentation sans gluten. …
Un smoothie protéiné est bien plus qu’une simple boisson : c’est un allié précieux pour nourrir ton corps en profondeur, tout en te régalant. Que tu sois sportif, pressé le …
Le smoothie banane, c’est un peu mon retour aux sources. Quand j’ai été diagnostiquée cœliaque, je devais repenser mes petits-déjeuners du jour au lendemain. Fini les tartines à la va-vite. …
Envie d’un encas frais, sain et ultra rapide à préparer ? Le smoothie aux fruits rouges est une option idéale à tout moment de la journée. Riche en antioxydants, naturellement …
La soupe miso, c’est plus qu’un plat : c’est une véritable invitation au réconfort. Depuis que je mange sans gluten, je redécouvre les classiques du monde entier, en particulier cette …
Tu cherches un moyen simple et authentique de préparer le plus célèbre gâteau portugais chez toi ? Le pastel de nata, ce petit flan doré au cœur vanillé et à …
Le gâteau chinois, ce dessert brioché roulé garni de crème pâtissière, évoque pour moi des souvenirs d’enfance doux et chaleureux. J’ai grandi en admirant les volutes dorées de cette pâtisserie …
Avant de découvrir comment préparer un granola sans gluten croustillant et nutritif, tu vas lire une histoire très personnelle. Ce plat n’est pas qu’un mélange de céréales. Il incarne une …
La soupe butternut est l’une de ces recettes qui me ramènent immédiatement en cuisine, un après-midi pluvieux d’octobre. Je me souviens de cette journée où, fraîchement diagnostiquée cœliaque, je cherchais …