Description
Un smoothie mangue onctueux, naturellement sucré grâce aux dattes, enrichi de skyr pour une texture crémeuse. Parfait pour un petit-déjeuner sans gluten ou une collation rapide et saine.
Ingredients
1 mangue mûre (environ 125g de chair)
100g de skyr nature (ou fromage blanc 0% ou yaourt grec 0%)
100ml de lait demi-écrémé
2 dattes dénoyautées
Instructions
1. Faire tremper les dattes dans le lait demi-écrémé pendant une quinzaine de minutes.
2. Une fois le trempage terminé, placer tous les ingrédients dans un mixeur.
3. Mixer quelques secondes jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
4. S’il reste des morceaux, mixer encore quelques secondes.
5. Goûter et ajouter un sucrant si besoin.
6. Verser dans un verre et déguster immédiatement.
Notes
Ce smoothie mangue peut être adapté avec du lait végétal pour une version sans lactose.
Les dattes peuvent être remplacées par une cuillère de sirop d’érable ou de miel.
Utilise une mangue bien mûre pour un résultat plus sucré naturellement.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Petit-déjeuner, Boissons
- Method: Mixeur
- Cuisine: Sans gluten, Santé
Nutrition
- Serving Size: 1 verre
- Calories: 165
- Sugar: 22g
- Sodium: 55mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 0.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 3mg