Description
Ces roulés feuilletés aux pommes sans gluten sont croustillants, fondants et délicatement parfumés à la cannelle. Une recette rapide, économique et parfaite pour un goûter maison ou un brunch sucré.
Ingredients
1 pâte feuilletée sans gluten prête à l’emploi
2 pommes à chair ferme (Golden, Gala ou Pink Lady)
2 c. à soupe de sucre brun sans gluten
1 c. à café de cannelle moulue certifiée sans gluten (optionnel)
1 c. à soupe de beurre doux sans gluten, fondu
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la pâte feuilletée sans gluten sur du papier cuisson.
2. Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles. Répartissez-les uniformément sur la pâte.
3. Saupoudrez de sucre brun et de cannelle, puis badigeonnez avec le beurre fondu.
4. Roulez la pâte bien serrée et découpez des tronçons de 2 à 3 cm.
5. Disposez les roulés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. Enfournez 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Notes
Tu peux remplacer la cannelle par de la vanille ou ajouter des raisins secs.
La recette peut être doublée si tu veux préparer une grande fournée.
Congèle les roulés cuits pour les savourer plus tard !
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Goûter, Dessert, Brunch
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 roulé
- Calories: 160
- Sugar: 10g
- Sodium: 45mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3.5g
- Unsaturated Fat: 2.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 1.5g
- Cholesterol: 10mg