Repas sans gluten : 1 recette gourmande et puissante à tester

Question 1

Quel repas manger sans gluten ?

Accepted Answer

Les repas sans gluten incluent des aliments naturellement exempts de gluten comme le riz, le quinoa, le millet, les légumineuses, les légumes, les œufs, la viande, le poisson et les fruits. Un exemple parfait est le porridge au chocolat présenté ici : simple, sain, et compatible avec une alimentation sans gluten. On peut aussi cuisiner des pains, gâteaux ou wraps maison en utilisant des farines alternatives comme la farine de riz, de sarrasin ou de pois chiche.

Question 2

Quels sont les 3 aliments interdits dans le régime sans gluten ?

Accepted Answer

Les trois principaux aliments à éviter absolument dans un régime sans gluten sont : le blé, l’orge et le seigle. Ces céréales contiennent toutes du gluten et sont souvent présentes dans les pains, pâtes, biscuits, céréales classiques et produits transformés. Pour rester sur un repas sans gluten sûr, il est essentiel de lire attentivement les étiquettes et de privilégier les ingrédients bruts ou certifiés sans gluten.

Question 3

Quel aliment manger quand on est intolérant au gluten ?

Accepted Answer

Quand on est intolérant au gluten, il faut se tourner vers des aliments naturellement sans gluten : légumes frais, fruits, riz, patates douces, viandes non transformées, œufs, produits laitiers nature, légumineuses et pseudo-céréales comme le quinoa ou le millet. Un repas sans gluten bien composé peut inclure par exemple un bol de porridge au chocolat avec des fruits et des graines, ou une assiette de quinoa aux légumes rôtis et tofu grillé.

Question 4

Quel effet sur le corps quand on arrête le gluten ?

Accepted Answer

Chez les personnes intolérantes ou sensibles, arrêter le gluten peut améliorer la digestion, réduire les ballonnements, booster l’énergie et calmer les inflammations. Beaucoup ressentent une meilleure clarté mentale et un sommeil plus réparateur. En adoptant des repas sans gluten équilibrés, riches en fibres et en nutriments, le corps retrouve souvent un meilleur équilibre en quelques semaines.

Description

Ingredients

Instructions

Notes

Nutrition