Recette petit déjeuner sans gluten et sans lactose : 5 idées simples

Q: Quels aliments puis-je manger sans gluten et sans produits laitiers ?

Tu peux te faire plaisir avec les fruits frais et secs, les légumes, les laits végétaux (amande, avoine sans gluten, riz, coco), les céréales complètes sans gluten , les légumineuses, les oléagineux, et les matières grasses végétales comme l’huile de lin ou le beurre de coco. Ces ingrédients sont la base de ma recette petit déjeuner sans gluten et sans lactose , que tu peux agrémenter avec des biscuits maison à la noix de coco ou des madeleines sans gluten .

Question 1

Comment puis-je faire un petit-déjeuner sans gluten ?

Accepted Answer

C’est plus simple qu’on ne le pense ! Il suffit de remplacer les produits à base de blé, d’orge ou de seigle par des alternatives sans gluten : fruits frais, céréales comme le sarrasin ou le quinoa, et graines. Ma recette petit déjeuner sans gluten et sans lactose repose sur des aliments bruts, faciles à digérer et naturellement sans gluten. En mixant banane, lait végétal, graines de lin et un peu de pollen, tu obtiens un bol nourrissant et équilibré, prêt en moins de 5 minutes.

Question 2

Quels aliments puis-je manger sans gluten et sans produits laitiers ?

Accepted Answer

Tu peux te faire plaisir avec les fruits frais et secs, les légumes, les laits végétaux (amande, avoine sans gluten, riz, coco), les céréales complètes sans gluten, les légumineuses, les oléagineux, et les matières grasses végétales comme l’huile de lin ou le beurre de coco. Ces ingrédients sont la base de ma recette petit déjeuner sans gluten et sans lactose, que tu peux agrémenter avec des biscuits maison à la noix de coco ou des madeleines sans gluten.

Question 3

Par quel aliment puis-je remplacer le pain au petit-déjeuner ?

Accepted Answer

Tu as plusieurs options ! Pour une version rapide, mise sur une crème de sarrasin, un granola sans gluten, ou une préparation mixée comme dans ma recette. Si tu préfères mastiquer, tu peux préparer un pain protéiné sans gluten ou un pain burger maison, à savourer avec une purée de fruits, une pâte à tartiner sans lactose ou du beurre de coco.

Question 4

Comment remplacer le pain dans un régime sans gluten ?

Accepted Answer

Pour remplacer le pain au quotidien, pense aux galettes de riz, aux tartines de patate douce rôtie, aux pancakes sans gluten à base de farine de châtaigne ou de sarrasin. Mais si tu veux une alternative express, cette recette petit déjeuner sans gluten et sans lactose en bol est parfaite : elle se prépare sans cuisson, ne demande que peu d’ingrédients, et elle est rassasiante grâce à l’ajout de graines et de bons gras.

Description

Ingredients

Instructions

Notes

Nutrition