Description
La nicecream banane et myrtilles est une alternative sans gluten, vegan et saine à la crème glacée. Crémeuse, rapide à préparer et naturellement sucrée, elle est parfaite pour l’été.
Ingredients
1 banane mûre
50 g de myrtilles surgelées nature
1 yaourt au soja nature ou coco certifié sans gluten
5 cl de lait végétal bien froid (amande, coco ou soja certifié sans gluten)
Toppings (facultatif) :
Fruits frais au choix (figue, myrtilles, fraises…)
Graines de chia certifiées sans gluten
Instructions
1. La veille : épluchez la banane et coupez-la en rondelles.
2. Placez-les sur une assiette recouverte de film alimentaire, puis au congélateur toute la nuit.
3. Le jour-même : sortez la banane congelée.
4. Dans un blender puissant, ajoutez la banane congelée, les myrtilles surgelées, le yaourt.
5. Versez le lait végétal progressivement.
6. Mixez par impulsions jusqu’à obtention d’une texture lisse et crémeuse.
7. Raclez les bords si nécessaire pour faciliter le mixage.
8. Versez dans un bol préalablement refroidi.
9. Ajoutez les toppings de votre choix.
10. Dégustez immédiatement.
Notes
Vous pouvez remplacer le yaourt au soja par une alternative végétale à la coco ou à l’amande.
Ajoutez du granola sans gluten ou de la purée d’amande pour enrichir la recette.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Dessert
- Method: Mixé
- Cuisine: Sans gluten, Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 150
- Sugar: 12g
- Sodium: 20mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 1.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg