Description
Un délicieux gâteau sans œuf, parfait pour les personnes allergiques ou intolérantes. Moelleux, rapide et 100 % sans gluten.
Ingredients
200 g de farine spéciale sans gluten
1/2 sachet de levure
100 g de sucre
50 g de beurre
1 yaourt nature
50 g de crème liquide
100 g de compote de pomme
Instructions
1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
2. Dans un saladier, versez la farine, la levure et le sucre. Mélangez bien.
3. Formez un puits et ajoutez le beurre fondu, le yaourt et la crème.
4. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Ajoutez la compote et remuez de nouveau.
6. Versez la pâte dans un moule graissé.
7. Enfournez 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit légèrement doré.
8. Laissez tiédir avant de démouler.
Notes
Ce gâteau sans œuf est idéal pour varier les plaisirs : ajoutez du cacao, des fruits secs ou remplacez la compote par de la banane écrasée.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 30 mins
- Category: Gâteau
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 215
- Sugar: 15g
- Sodium: 90mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg