Description
Crème au cacao saine et protéinée, sans gluten, prête en 10 minutes. Idéale en collation ou dessert post-entraînement.
Ingredients
Scale
125ml de lait demi-écrémé
125g de skyr nature (ou yaourt grec 0% ou fromage blanc 0%)
30g de cassonade (ou sucre de coco)
15g de maïzena
5g de cacao en poudre sans sucre
1 pincée de sel Facultatif : cannelle en poudre
Instructions
1. Versez tous les ingrédients dans une casserole.
2. Faites chauffer à feu moyen tout en remuant jusqu’à épaississement (5 min).
3. Répartissez dans deux ramequins. 4. Laissez refroidir au réfrigérateur au moins une heure.
Notes
Version vegan : remplacer le lait par du lait de soja ou d’amande et le skyr par un yaourt végétal nature.
- Prep Time: 2 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuit à la casserole
- Cuisine: Sans gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 ramequin
- Calories: 130
- Sugar: 9g
- Sodium: 50mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 5mg