Description
Un crumble sans gluten fondant et croustillant, aux pommes et framboises, avec farine de riz et poudre d’amande.
Ingredients
100g Beurre
100g Farine de riz
50g Amandes en poudre
80g Sucre en poudre
200g Framboises
3 Pommes
Instructions
1. Pelez les pommes et découpez-les en petits dés. Répartissez-les avec les framboises dans des ramequins.
2. Préchauffez le four à 180 °C.
3. Dans un saladier, mélangez farine de riz, poudre d’amande et sucre.
4. Ajoutez le beurre en petits morceaux, sablez du bout des doigts jusqu’à une texture granuleuse.
5. Recouvrez les fruits de pâte sablée.
6. Enfournez 20 minutes jusqu’à une belle couleur dorée.
7. Servez tiède.
Notes
Vous pouvez remplacer les framboises par des myrtilles ou des poires.
Ajoutez un zeste de citron ou une pincée de cannelle pour varier.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 ramequin
- Calories: 290
- Sugar: 18
- Sodium: 30
- Fat: 17
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 3
- Protein: 3
- Cholesterol: 45