Description
Une recette rapide, croustillante et ultra gourmande : ces cigares croustillants fourrés au Nutella sont sans gluten, faciles à faire et irrésistibles.
Ingredients
10 feuilles de riz (galettes de riz pour rouleaux de printemps)
200 g de pâte à tartiner chocolat-noisette sans gluten
100 g de beurre doux sans gluten, fondu
50 g de sucre glace sans gluten
1 c. à café de cannelle moulue sans gluten (facultatif)
Instructions
1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
2. Trempe rapidement une feuille de riz dans de l’eau tiède (2–3 secondes).
3. Pose-la sur un torchon propre et laisse-la ramollir légèrement.
4. Dépose 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner sans gluten sur le bas de la feuille.
5. Rabats les côtés puis roule délicatement pour former un cigare bien serré.
6. Dispose les cigares sur une plaque recouverte de papier cuisson sans gluten.
7. Badigeonne-les généreusement de beurre fondu à l’aide d’un pinceau.
8. Enfourne pendant 18 à 22 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
9. Retourne-les à mi-cuisson pour une coloration uniforme.
10. Laisse tiédir 5 minutes.
11. Saupoudre de sucre glace sans gluten et d’un voile de cannelle.
Notes
Tu peux congeler les cigares avant cuisson pour les cuire à la demande.
Utilise une pâte à tartiner riche en noisettes pour un goût intense.
Ajoute des noisettes concassées à l’intérieur pour encore plus de croquant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Sans gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 cigare
- Calories: 160
- Sugar: 9g
- Sodium: 20mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 10mg